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油麦菜云云做,不喜欢吃蔬菜的人也忍不住,豉香浓重,益吃又下饭
发布时间: 2020-07-15 来源:未知 点击次数:

原标题:油麦菜云云做,不喜欢吃蔬菜的人也忍不住,豉香浓重,益吃又下饭

豆豉鲮鱼油麦菜

有些食材先天就是最佳拍档,例如西红柿和鸡蛋、豆豉鲮鱼和油麦菜。也不是不及和往和其它食材组CP,但是总感觉异国它们在一首时候那么绝配。挑到油麦菜第一个想到的就是豆豉鲮鱼,鲮鱼专门味美,但是由于鱼刺比较众,频繁被制成罐头食品,豆豉鲮鱼就是其中一栽口味。感觉油麦菜的最佳吃法就是和豆豉鲮鱼一首炒食,一荤一素两栽食材再添上豆豉的点睛之笔,不光有豆豉的香味还有鲮鱼的鱼香味。

豆豉鲮鱼油麦菜

家里买了油麦菜最喜欢两栽做法:其一麻酱拌油麦菜、其二就是豆豉鲮鱼油麦菜。豆豉鲮鱼油麦菜做法专门浅易,倘若说有云云一道菜,就算是厨房幼白也能轻快上手,做出很棒的味道。吾想豆豉鲮鱼油麦菜就是一个很不错的现在的。油麦菜专有的香味与豆豉鲮鱼的香味同化,碰撞出绝妙的口感。豉香浓重又下饭,一人食的时候一道菜就足以了!

豆豉鲮鱼油麦菜

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这是一道零难度的快手幼炒,做法超浅易,一望就会,工程案例下面吾们就一首来望一望这道【豆豉鲮鱼油麦菜】详细是怎么做的吧?

豆豉鲮鱼油麦菜

主料:油麦菜400g、豆豉鲮鱼罐头115g

辅料:大葱10g、姜5g、大蒜10g

调料:花生油10ml

制作过程:

1、最先吾们要准备益制作【豆豉鲮鱼油麦菜】所必要用到的食材:油麦菜400g、豆豉鲮鱼罐头115g、大葱10g、姜5g、大蒜10g、花生油10ml。

豆豉鲮鱼油麦菜做法

2、先将油麦菜洗净控干水分切成正当长短备用、再将豆豉鲮鱼罐头掀开挑往鲮鱼的大刺、葱姜别离切丝、大蒜用刀拍扁后切末。

豆豉鲮鱼油麦菜做法

3、平底锅中火烧至掌心灼炎,倒入花生油10ml,油炎后放入葱姜蒜煸出香味,下入豆豉鲮鱼转幼火煸炒。

豆豉鲮鱼油麦菜做法

4、用铲子把鲮鱼捣碎。

豆豉鲮鱼油麦菜做法

5、倒入切益的油麦菜大火快炒。

豆豉鲮鱼油麦菜做法

6、炒至鲮鱼和豆豉的香味相融相符,油麦菜柔身后即可关火装盘。咸香开胃、脆嫩爽口的豆豉鲮鱼油麦菜就做益了。

豆豉鲮鱼油麦菜做法

烹饪秘籍:

1、豆豉鲮鱼罐头自己就很咸,做这道菜的时候肯定要仔细盐的用量,口重的稍微添一点盐,口味轻的就能够像吾相通省略失踪盐。

2、炒青菜讲究一个急火快炒,速战速决,由于慢了青菜熟过了颜色就不及保持青翠,口感上也会差许众。

3、油麦菜能够先焯水再炒,还能够先炒油麦菜,然后放入豆豉鲮鱼同炒,家常幼炒肆意就益。

4、也能够在炒菜的时候调入幼批白糖,由于油麦菜口感略微苦涩,添些白糖能够祛除油麦菜的苦味,也能首到挑鲜的作用。

5、罐头盒子掀开之后边缘有些锋利,紧记仔细不要划伤了手。

豆豉鲮鱼油麦菜